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Como fazer Recheios de Sucesso – Aula 1 – Recheio Base – Aulas por Marrara


SEJAM BEM VINDOS AO CURSO GRATUITO RECHEIOS DE SUCESSO DA MARRARA
Na aula de hoje o delicioso Recheio Negresco
Aula 1 no ar:

Apostila gratuita com as Receitas de Recheio Alpino, Recheio Oreo e Recheio Base da Marrara Bortoloti você encontra na aula 3 ⬇️⬇️⬇️


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Perguntas Frequentes (FAQ)

Qual as quantidades de leite condensado e creme de leite?

➡️Sempre uma caixa de leite condensado para uma caixa de creme de leite

Qual quantidade de receita se pode fazer?

➡️Faça no máximo a receita tripla, mas o ideal é a receita dupla, ou seja, 2 caixas de leite condensado e 2 caixas de creme de leite.

Qual a marca da panela a Marrara usa? 

➡️A Marrara usa panela Cava. O importante é ser uma panela de fundo grosso. Se você não tiver uma panela grossa, acrescente uma colher de sopa de manteiga. Se você não tiver manteiga pode colocar a margarina, mas preferencialmente use a manteiga.

Qual é a marca da espátula a Marrara usa? 

➡️A Marrara usa a espátula Mor

Qual marca de leite condensado?

➡️ A Marrara usou o leite condensado moça da Nestlé, A Marrara indica também o leite condensado Itambé, Piracanjuba ou Italac

Qual marca de creme de leite?

➡️ A Marrara usou o creme de leite Italac. A Marrara indica também o creme de leite Piracanjuba, Nestlé ou Itambé.

Precisa colocar manteiga?

➡️Se usar panela de fundo grosso não precisa colocar se a panela for fina coloque 1 colher de manteiga. Se você não tiver manteiga pode colocar a margarina, mas preferencialmente use a manteiga.

Qual ponto do recheio?

➡️Até cair em pedaços da colher em torno de 15 a 20 minutos

Qual validade desta Recheio e qual a forma de armazenamento?

  • 7 dias sem frutas
  • 2 dias com frutas

Bem embalado na geladeira

Onde encontrar o Negresco?

➡️Em lojas de artigos para festas ou site da loja Santo Antônio

Pode saborizar esses recheios?

➡️Pode sim use pó saborizante da mavalerio ou pasta saborizante DEPOIS de pronto e frio

Posso usar trufas cones nessa base?

➡️Pode sim 

Quanto usar de Negresco?

➡️Coloque a gosto 

Posso colocar outra fruta?

➡️ Pode sim use a fruta de sua preferência, algumas precisam ser cozidas como abacaxi e pêssegos, que podem ser utilizados em calda.

O morango não solta água?

➡️ É natural do morango soltar água, corte em pedaços grandes e deixe escorrer no papel toalha

O biscoito amolece?

➡️um pouco sempre amolece,o ideal é deixar pra colocar no dia de usar

Posso colocar morango e o oreo no recheio morno?

➡️Não, só depois de totalmente frio.